SPAGHETTI BOLOGNESE

As usual..my kid's favourite menu. Spaghetti again..but this time I cooked  Spaghetti Bolognese. Apa nak buat nasik dorang tak suka sangat. Takde beza sgt dari segi ingredients..Cuma berbeza sedikit dari segi teknik masak je.

Antara bahan-bahannya:

Sepaket ANGLE HAIR spaghetti – Direbus ala dante

Bahan-bahan sos:

- 3 ulas bawang putih (didadukan)

- 1 biji bawang besar (Holland-didadukan)

- Sebotol sos spageti Kimball

- Sedikit Italian herbs

- Setengah mangkuk daging cincang

- Sedikit cheddar cheese

- Sedikit serbuk lada hitam

- Sedikit serbuk lada putih

- Secukup garam dan gula

- Sedikit minyak untuk menumis

Cara menyedia spaghetti:

- Rebus Angle Hair spaghetti sebentar – ala dante kemudian ditoskan.

Cara menyedia sos:

- Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih dan bawang besar sampai naik bau.

- Masukkan daging cincang. Gaul sebentar. Kemudian masukkan sos Kimball dan gaul sebati.

- Masukkan Italian herbs, lada hitam, ada putih, gula dan garam secukup rasa.

- Masak di atas api sederhana sehingga pecah minyak.

- Kemudian bila dah masak taburkan cheese ke dalam sos dan gaul.

- Bila dah sebati tuangkan sos bersama Angle Hair spaghetti..dan hidangkan.